三十不是病

身為好朋友旅行團∕愛吃團　團員的我，歷經了兩次晃點…喔不、是因故延期，以及被大家無數次的唾棄與訐譙之後，終於隆重主辦了這次的『好朋友愛吃團–三重霸味薑母鴨！』

地點由在三重埔土生土長的當地代表小余強力推薦，說實話，對於薑母鴨這種料理我們可真是沒啥概念，聽會長說這家多有名多有名，生意要多好有多好，哲緯也說電視台都有報導，我果然是個台北俗，該知道的我一律不知道。

一到現場，果然生意只能用『讚』來形容，當天的天氣比起寒流其實並不算很冷，但就人聲鼎沸、座無虛席，一家薑母鴨在寸土寸金的台北縣可以連開三個店面，也難怪對面三媽臭臭鍋裡面的老媽子們臉也臭臭。

店內服務生各各看起來就是身經百戰那一型的，端鍋子、端木炭爐子通通不用帶手套眉頭也不會皺一下，舉凡點菜、加湯、加炭等等動作皆盡華麗之能事，擺明了就是愛耍帥，而且，就光在我們這桌耍（大概是我心裡作用吧？）！每次上菜時個個面帶賊笑，似乎在笑我們這幾個沒見過"世面"的傢伙…。

等到大家吃飽喝足了，大家開始對著面前這一鍋品頭論足了起來……

『湯頭不錯，味道也好，可惜就是薑太多，害我一直以為那是肉。』

『廢話！薑母鴨薑能不多嗎？』大夥兒一陣撻伐。

『不然你把夾到的薑挑出來。』我在旁出餿主意。

『啊！不行啦，醬子湯會沒味道！把它放回去！』瓊惠改走家庭主婦路線。

『對呀，薑母鴨沒了薑，不就只剩下母鴨？』哲緯不愧是哲緯。

大概是米酒作祟，大家因為『母鴨』而笑成一團。這時候，小余開始發揮她的本領～

『咦，那為什麼薑母鴨只能用母鴨呢？不能用公鴨嗎？』此問題讓大家都成了烹飪大師。

『嗯嗯，公鴨肉質太硬了。』我假裝大廚的口吻說。

『用公鴨大概不好吃吧。』佳瑋也加入評論的行列。

『對呀，公鴨一定不適合煮薑母鴨啦』嗯嗯，大家似乎有了結論。

這時，不知道是誰突然拋出了一句

『薑母鴨應該是用薑母料理吧，什麼公鴨母鴨的呀？』一句話讓大家定格三秒。

『原來，原來是薑母呀！』小余會長再補上一槍。

噗嗤…，花哈哈哈哈哈哈哈哈哈…』

看著旁邊服務生似笑非笑的表情，似乎是在說著『你們這些個大笨蛋』一般，嗯，咳咳…，我想我們該走了厚…。

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後記：

說真的，那家薑母鴨的味道還不錯，口味重，價格也不貴。聽說一年只經營秋天到春天三季，每年都有休三個月的長假耶！（我在意的是這個）

可惜在吃完滿足的一餐後，才驚覺忘記帶像機出門啦～～～（殘念…）

圖片轉載自www.ducks.org.tw/.../ p8.htm

霸味薑母鴨三重總舖. 三重市重陽路一段98號. 02-89877904

推薦指數：☆☆☆☆