三十不是病

適逢家母生辰，晚上特別帶著家人出外吃頓大餐，美國知名的牛肋排餐廳 - LAWRY'S。

會知道這間餐廳其實是有典故的。之前在Phyllis的網誌上就看過介紹，網路上也瀏覽過許多人推薦這家餐廳。上個月，接到一間公司的尾牙活動，好巧不巧的他們的地點就選在勞瑞斯舉行，因此也讓我有機會進到這家餐廳一探究竟。

回到今晚。

推開高聳的大門，一進入餐廳，吸引我目光的就是那穿著歐洲宮廷風格的女侍穿梭其中，真可愛啊...呃，咳咳...。我的意思是說，挑高的格局、以木料為主的裝潢，暖色調的燈光，牆上裝飾著壁畫及盾牌，一切都讓人感受到濃濃的貴族氣息。

家母點的是「加州薄切牛肋排」，算是當中份量最小的主菜；而我點了份量再多一些的「英式三片薄切牛肋排」。上菜的時候，會在你的面前調理，這應該算是勞瑞斯的特色之一吧。像是「冰旋翡翠沙拉」是由女侍將沙拉碗放在冰塊上快速旋轉，可以看他們將沙拉醬汁高舉過頭從天而降的淋入碗中，噱頭感十足；而主菜肋排上菜時更是專業，由穿著的很像「鐵人料理」的主廚（胸前還掛金牌）推著銀色的肋排餐車到我們桌子旁，當場能夠看到主廚切下牛肋排放入熱燙的瓷盤，裝入配菜淋上醬汁後端至你面前。

由於是第一次來，其實對於份量上面沒什麼概念。吃完後感覺「加州薄切牛肋排」份量對我來說就很足夠了，且厚度也比較適中，「英式三片薄切牛肋排」的份量雖多一些，但若是喜歡吃厚一點的牛排，這切片可能就稍微薄了些，當然若是食量再大，「經典暢銷牛肋排」在厚度與份量上絕對讓你吃到撐。

而肉質，真是沒話說。五分熟度的肋排軟中帶勁，可以看到均勻的佈著油脂，但吃起來完全不覺油膩，搭配著馬鈴薯泥清爽的口感真是絕配，沾著味道較辛辣的辣根醬引出肋排的美味，看過「中華一番」嗎？就是那種吃進嘴裡在口腔中「大爆炸」的感覺啊...。

在用餐的過程中不時可以聽到鄰桌傳來生日快樂歌，是由勞瑞斯的服務生到桌旁為壽星慶生，本來家母看到還有些尷尬，但當輪到我們這桌的時候，女侍們唱著歌，餐廳經理送上生日小蛋糕，並幫我們拍下一張拍力得照片，感覺的出家母還是蠻開心的。

餐後，我選了熱茶作為飲料，女侍會拿著裝著各式花草、紅、綠茶包的木盒子讓你選擇，我選了英式大吉嶺紅茶，吃著甜點，結束這非常令人滿足的一餐。