公布欄

目前分類:吃吃喝喝 (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

上週六跟以前同學約了見面,跑到建國北路的「邊田庄」聚聚。。

我們幾個同學算一算,從唸書到現在也已經認識十多年了。只不過,他們認識的更早,是從國中就一起唸書的死黨。

畢業那麼久,我們之間的關係並不是屬於非常熟絡的聯繫那一種。不過也多虧了他們,每隔一段時間總是會想到我,然後就是約個飯局、或是看個電影之類的。每一次見了面就會彼此聊聊近況,倒也不會太過生疏。

我們其中有個同學,家裡是在做蚊香的工廠,爸爸長年在越南,所以很自然的他畢業沒多久也就到當地去學習管理工廠當「小老闆」。這幾年幾乎已經常駐在越南,只有偶而有時間回台灣。近年來每一次見到他,除了被他流利的越南話嚇到之外,也覺得他越來越有生意人的架勢。

回頭聊聊這家餐廳,「邊田庄」是一間台菜餐館,據說還頗有名氣,餐點走精緻路線,人員的服務也都非常的周到。我們坐在地下室的包廂當中,看起來與世隔絕,領台的小姐拿了一支長的像車庫遙控器的東西給我們,請我們需要服務的時候按一下就好了。餐廳裡面也有服務鈴喔?頭一回見到這「貼心」小工具的我可是覺得還蠻奇妙的,倒是小老闆一副稀鬆平常。

小老闆用非常熟絡的口吻與服務人員點著菜,點完還不忘請他們招待個什麼。這種台式餐廳的特點之一就是,會視顧客的需要給予些許彈性,而這彈性往往就是「賓至如歸」與否的重要關鍵。至於彈性的範圍或許是因人而異,總之在我看來,這就很像是一種主客關係的微妙計算,做客人的藉此得知自己在這餐廳裡頭的受尊重的程度,店家也用心計算要付出多少來討你歡心。

「你就給我們先來幾盤小菜吧。」

「沒問題,請問需要哪幾種?」

「你們推薦就好,這小菜由你們招待應該沒問題吧。」

「當然可以,不然就由我幫你們選擇四碟小菜吧!」

短短幾句話,客人若覺得有面子也就開心了。

而大概也是因為我們一開始直喊餓,所以前半段上菜的速度非常快。不到一下子時間我們一邊聊天一邊吃飯桌上就已滿滿的菜了,吃飯的速度明顯趕不上出菜的效率,我們在包廂裡閒聊著的說道「還蠻好吃,只不過菜上的有點太快了...」

咦?指令馬上上達天聽,這菜就不出了耶。

最後才知道,他們是真的有聽到我們的抱怨,所以最後幾道菜硬生生的被擺在外頭hold住不敢進來...。

「這才是服務業啊。」是我們最後一致的結論。雖然服務內容還是有可以改善的空間,但是這樣用心無疑會讓顧客感受到,也願意再度回來消費。

stephenlee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


聚餐大成功,肥牛不錯吃,大家都有high,抽獎很好玩!

stephenlee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


晚上在朋友的帶領之下,我們到一家非常隱密的日式居酒屋聚餐。這家店叫做《御殿屋》。

位於南京東路五段的《御殿屋》外觀就是一棟老公寓,一樓是一家舊舊的診所,沒有招牌也就算了,旁邊要往二樓的樓梯不僅小而且又黑,要不是確定了地址還真讓人懷疑這裡竟然有一間餐廳啊。

IMG_0342

店內走的就是那種日式居酒屋路線,昏黃的燈光,木頭裝潢。音響播放的是很有懷舊風的日本演歌,整家店擺了許多日本裝飾品、還有玩偶...,就是那種如果放在客廳半夜尿尿會讓人毛骨悚然的鬼娃娃花子玩偶...XD。

IMG_0345
◎ 三尊娃娃放在一起感覺氣勢加倍啊...

消費很平價,一人300塊可以吃到很撐了,好玩的是這家餐廳裡面沒有菜單喔,菜色全憑老闆當日所購買的當季食材下去烹煮,訂位的時候老闆會確定人數,要是真的有不吃的東西也可以在電話中跟老闆說。沒錯這裡採訂位制,不訂位可能就吃不到囉。

IMG_0364 IMG_0362 IMG_0361 IMG_0360 IMG_0359
IMG_0356 IMG_0354 IMG_0353 IMG_0351 IMG_0349 IMG_0347

我們今晚一行六人,總共來了11道菜。根據來過一次的朋友說,只有三道菜是與上次重複的料理喔,所以如果是一兩個月來一次的話我想菜色的變化程度絕對是足夠的啦。


※《御殿屋》
地址:台北市南京東路五段255號2樓
電話:02-2760-5615、0968-150797
營業時間為晚上六點起


stephenlee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

這次到台中藝術街,繞啊繞著最後還是選了這家餐廳,不為別的,就是因為上一次到他的姊妹店「薇拉」的印象十分不錯。

「薇拉」與「佛羅倫斯」兩家餐廳就開在同一條巷子裡面對面。相較於「薇拉」暖色系又帶點神秘的風貌;「佛羅倫斯」的布置走的是家庭路線,就像是間明亮舒服的臥房一般。

餐飲方面,兩間餐廳現已沒有分別,兩邊的menu全都可以互通有無,想坐哪兒,端看客人的喜好而定。

麵包味道很好,裡面應該是香草香料吧,烤的熱呼呼的再塗上青醬奶油超級好吃;「蒜味香草義式香腸比薩」薄薄的手工餅皮口味也很棒。

「焗烤蕃茄非力牛肉義大利麵」用料也很實在,只可惜蕃茄口味真的不太適合我,青醬與白醬才是我的最愛...(誰叫自己又亂點XD)。

最後甜點若沒有特別喜好,起司蛋糕是他們家的招牌。





※ 照片主角為在餐廳巷口的OK便利店買電池送的Miffy。

相關資訊:

大台灣旅遊網奇摩生活+

stephenlee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


適逢家母生辰,晚上特別帶著家人出外吃頓大餐,美國知名的牛肋排餐廳 - LAWRY'S

會知道這間餐廳其實是有典故的。之前在Phyllis的網誌上就看過介紹,網路上也瀏覽過許多人推薦這家餐廳。上個月,接到一間公司的尾牙活動,好巧不巧的他們的地點就選在勞瑞斯舉行,因此也讓我有機會進到這家餐廳一探究竟。

回到今晚。

推開高聳的大門,一進入餐廳,吸引我目光的就是那穿著歐洲宮廷風格的女侍穿梭其中,真可愛啊...呃,咳咳...。我的意思是說,挑高的格局、以木料為主的裝潢,暖色調的燈光,牆上裝飾著壁畫及盾牌,一切都讓人感受到濃濃的貴族氣息。

家母點的是「加州薄切牛肋排」,算是當中份量最小的主菜;而我點了份量再多一些的「英式三片薄切牛肋排」。上菜的時候,會在你的面前調理,這應該算是勞瑞斯的特色之一吧。像是「冰旋翡翠沙拉」是由女侍將沙拉碗放在冰塊上快速旋轉,可以看他們將沙拉醬汁高舉過頭從天而降的淋入碗中,噱頭感十足;而主菜肋排上菜時更是專業,由穿著的很像「鐵人料理」的主廚(胸前還掛金牌)推著銀色的肋排餐車到我們桌子旁,當場能夠看到主廚切下牛肋排放入熱燙的瓷盤,裝入配菜淋上醬汁後端至你面前。

由於是第一次來,其實對於份量上面沒什麼概念。吃完後感覺「加州薄切牛肋排」份量對我來說就很足夠了,且厚度也比較適中,「英式三片薄切牛肋排」的份量雖多一些,但若是喜歡吃厚一點的牛排,這切片可能就稍微薄了些,當然若是食量再大,「經典暢銷牛肋排」在厚度與份量上絕對讓你吃到撐。

而肉質,真是沒話說。五分熟度的肋排軟中帶勁,可以看到均勻的佈著油脂,但吃起來完全不覺油膩,搭配著馬鈴薯泥清爽的口感真是絕配,沾著味道較辛辣的辣根醬引出肋排的美味,看過「中華一番」嗎?就是那種吃進嘴裡在口腔中「大爆炸」的感覺啊...。

在用餐的過程中不時可以聽到鄰桌傳來生日快樂歌,是由勞瑞斯的服務生到桌旁為壽星慶生,本來家母看到還有些尷尬,但當輪到我們這桌的時候,女侍們唱著歌,餐廳經理送上生日小蛋糕,並幫我們拍下一張拍力得照片,感覺的出家母還是蠻開心的。

餐後,我選了熱茶作為飲料,女侍會拿著裝著各式花草、紅、綠茶包的木盒子讓你選擇,我選了英式大吉嶺紅茶,吃著甜點,結束這非常令人滿足的一餐。


stephenlee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


上週末,趁著下班後的空檔,我與女友來到西門町的TITO義麵坊來吃義大利麵。





發現這家店應該有...兩年的時間了吧,起初剛開幕時,因為風味獨特,便吸引了我們幾個愛吃的歌手常常窩在這裡聚餐品嚐佳餚,之後我大概每兩三個月就會光顧一次。



餐廳位在西門町『HELLO KITTY』KTV旁邊的巷子內,從巷子口還不太容易看到這家店的招牌哩。或許是因為地點的關係,似乎沒有什麼人知道這家店。



當初發現這家店的過程也堪稱離奇。這家店的後門緊鄰著一個小小公園,店家頗具巧思的將公園那面牆畫上彩繪,稍微佈置了一番,還擺了幾張露天座位,每次經過時我都忍不住張望,但就是看不到招牌,不知道這裡面到底是做什麼的。



搞了半天,原來那裡是後門...,難怪沒有招牌...






※ 餐廳一景


好一陣子沒來了(這應該是自台中回來後第二次),一來就發現菜單作了些許的更動,多了許多新鮮的菜色,不過價錢也漲了...OrZ,從起初的300到350,變成350到400。另外,TITO還設計了高單價的義式套餐,每客大約在900至1000出頭,需兩天前預訂。






※ 蕃茄牛肉義大利麵


我點的是蕃茄牛肉義大利麵,女友則是點了青醬雞肉捲義大利麵。






※ 青醬雞肉捲義大利麵


兩種口味其實都不錯,不過後來我發現我還是比較偏好奶油跟青醬的口味,紅醬的口味對我來說太重了些。






※ 似乎是南瓜湯,超好喝!


這裡的湯只有一種,但每次來都不一定會一樣,今天喝到的好像是奶油南瓜湯,濃稠的口感還有入口即化的南瓜顆粒(?),非常好喝。






※ 蜂蜜蕃茄汁,瞳低頭在看漫畫


飯後飲料,女友點了蜂蜜蕃茄果汁,本來我是不喝蕃茄汁的(因為可果美的都很鹹...),這裡現打的味道完全不同,加上蜂蜜,感覺非常清爽哪...。



至於我的則是芒果優格冰沙,之前來都會點的,不過我沒想到吃飯這天天氣還有點涼,喝到最後全身加冷筍...






※ 『太~好~喝啦...』好喝到臉歪掉


這餐飯吃完,結論就是女友點的都比我好吃...,我到最後都忍不住吃他喝他的。



差點忘了,他們的招牌甜點『焦糖布丁』,不管你前面吃的再飽、再撐,這道甜點你一~定~要吃!



相信我,不會後悔的。




stephenlee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()



上班族的生活裡,咖啡,早已是生活中不可缺少的存在。





每天一早,習慣外帶一杯溫潤的原味拿鐵為一天拉開精神飽滿的序幕;到了下午,喝杯雙份義式咖啡為混沌的頭腦帶來一點刺激;偶爾想來點不一樣的,香草糖漿也是不錯的選擇。





到_這兒_來,訂作一個屬於自己的外帶杯標籤吧。(點選『我的咖啡主張』)






※ 我的專屬外帶標籤


我所選的是拿鐵(L),奶泡多一些(XP)、低脂牛奶(LF)、榛果糖漿(H)、雙份濃縮(2)。





有興趣的朋友們自己也可以試試看喔,下次到星巴克別忘了拿出自己的外帶標籤!






stephenlee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

身為好朋友旅行團∕愛吃團 團員的我,歷經了兩次晃點…喔不、是因故延期,以及被大家無數次的唾棄與訐譙之後,終於隆重主辦了這次的『好朋友愛吃團–三重霸味薑母鴨!』


地點由在三重埔土生土長的當地代表小余強力推薦,說實話,對於薑母鴨這種料理我們可真是沒啥概念,聽會長說這家多有名多有名,生意要多好有多好,哲緯也說電視台都有報導,我果然是個台北俗,該知道的我一律不知道。


一到現場,果然生意只能用『讚』來形容,當天的天氣比起寒流其實並不算很冷,但就人聲鼎沸、座無虛席,一家薑母鴨在寸土寸金的台北縣可以連開三個店面,也難怪對面三媽臭臭鍋裡面的老媽子們臉也臭臭。


店內服務生各各看起來就是身經百戰那一型的,端鍋子、端木炭爐子通通不用帶手套眉頭也不會皺一下,舉凡點菜、加湯、加炭等等動作皆盡華麗之能事,擺明了就是愛耍帥,而且,就光在我們這桌耍(大概是我心裡作用吧?)!每次上菜時個個面帶賊笑,似乎在笑我們這幾個沒見過"世面"的傢伙…。


等到大家吃飽喝足了,大家開始對著面前這一鍋品頭論足了起來……


『湯頭不錯,味道也好,可惜就是薑太多,害我一直以為那是肉。』


『廢話!薑母鴨薑能不多嗎?』大夥兒一陣撻伐。


『不然你把夾到的薑挑出來。』我在旁出餿主意。


『啊!不行啦,醬子湯會沒味道!把它放回去!』瓊惠改走家庭主婦路線。


『對呀,薑母鴨沒了薑,不就只剩下母鴨?』哲緯不愧是哲緯。


大概是米酒作祟,大家因為『母鴨』而笑成一團。這時候,小余開始發揮她的本領~


『咦,那為什麼薑母鴨只能用母鴨呢?不能用公鴨嗎?』此問題讓大家都成了烹飪大師。


『嗯嗯,公鴨肉質太硬了。』我假裝大廚的口吻說。


『用公鴨大概不好吃吧。』佳瑋也加入評論的行列。


『對呀,公鴨一定不適合煮薑母鴨啦』嗯嗯,大家似乎有了結論。


這時,不知道是誰突然拋出了一句


『薑母鴨應該是用薑母料理吧,什麼公鴨母鴨的呀?』一句話讓大家定格三秒。


『原來,原來是薑母呀!』小余會長再補上一槍。


噗嗤…,花哈哈哈哈哈哈哈哈哈…』


看著旁邊服務生似笑非笑的表情,似乎是在說著『你們這些個大笨蛋』一般,嗯,咳咳…,我想我們該走了厚…。


------------------------


後記:


說真的,那家薑母鴨的味道還不錯,口味重,價格也不貴。聽說一年只經營秋天到春天三季,每年都有休三個月的長假耶!(我在意的是這個)


可惜在吃完滿足的一餐後,才驚覺忘記帶像機出門啦~~~(殘念…)


圖片轉載自www.ducks.org.tw/.../ p8.htm


霸味薑母鴨三重總舖. 三重市重陽路一段98號. 02-89877904


推薦指數:☆☆☆☆




stephenlee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()